冬虫夏草 １
冬虫夏草とうちゅうかそう
冬の間は虫で、夏になるとそのままキノコになってしまう珍しい生き物。
実は、虫に寄生するキノコなんだけど。世界中では３００〜４００種類くらいいるらしいが、現在までに発見されて名前が付けられているものは２２６種類で、そのうちの３分の２は日本でも発見されている。ただし漢方薬として効果があるものは、コウモリガというガの幼虫に寄生したものだけで、これは、中国四川省、雲南省、チベット高原を産地とし、標高３０００〜４０００ｍの高山にしか生育できず、積雪が残る５〜６月に雪をかき分けて地上数ミリ〜数センチのものを採取する。
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冬虫夏草 ２